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鑫东有机红薯

鑫东有机红薯

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地瓜:红薯原名甘薯(学名:Ipomoea batatas (L.) Lam.),红苕、白芋、白薯、茴芋、甘储、紫薯,番薯、朱薯、金薯等,属管状花目,旋花科一年生草本植物,叶片一般为宽椭圆形,少4-13厘米,宽3-13厘米,花冠粉红色、红色、淡紫色或紫色,钟状或漏斗状,少3-4厘米,蒴果椭圆形或扁圆形,有假隔阂,分为4室。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖1.5%-5%。有抗癌、珍爱心脏、防备肺气肿、糖尿病、减肥、美容等成效,有“短命食物”之毁。
营养价值:红薯块根中含有60%-80%的水份,10%-30%的淀粉,5%阁下的糖分及少许蛋白质、油脂、纤维素、半纤维素、果胶、灰分等,若以2.5Kg陈红薯折成0.5Kg食粮盘算,其营养成分除脂肪中,蛋白质、碳水化合物等含量皆比大米、面粉下,且红薯中蛋白质构成对照公道,必须氨基酸含量下,特别是粮谷类食物中对照缺少的赖氨酸正在红薯中含量较下。另外红薯中含有雄厚的维生素(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸取。
食疗成效:红薯含有雄厚的淀粉、维生素、纤维素等人体必须的营养成分,借含有雄厚的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物资能连结血管弹性,对防治老年习惯性便秘非常有用。遗憾的是,人们多数认为吃红薯会使人发胖而不敢食用。实在恰恰相反,红薯是一种幻想的减肥食物,它的热量只要大米的1/3,并且果其富含纤维素和果胶而具有阻挠糖分转化为脂肪的特别功用
红薯不仅是康健食物,照样祛病的良药。《本草纲目》纪录,红薯有「补虚乏,益实力,健脾胃,强肾阴」的成效。「红薯蒸、切、晒、支,充作食粮,称做薯粮,使人短命少徐。」《本草纲目拾遗》道,红薯能补中、和血、暖胃、肥五脏。《金薯传习录》道它有6种药用价值:治痢疾和泻鼓;治酒积和热泻;治湿热和黄疸;治遗精和白浊;治贫血和月经平衡;治小儿疳积。《陆川本草》道,红薯能生津止渴,治热病口渴。

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